Đồ án luận văn lập kế hoạch kinh doanh quán cafe, trà sữa

Download đồ án, đề tài luận văn về lập kế hoạch kinh doanh quán cafe, trà sữa, quán kem

Cuộc sống ngày càng hiện đại và đi kèm với nó là cuộc chay đua với những điều lo toan,không giờ nghỉ ngơi,sau một ngày làm việc và học tập mệt mỏi ai cũng muốn có một không gian để được yên tĩnh để nghỉ ngơi,trò chuyện cùng bạn bè người thân và đôi khi chỉ là nơi để thư gian suy nghĩ về một vài điều nào đó trong cuộc sống. Vì vậy tôi muốn mở một quán café với mặt bằng thuê sẵn do chính mình đứng ra làm chủ đầu tư cộng thêm vốn vay của ngân hàng.

ap ke hoach kinh doanh cafe,kinh doanh tra sua

Lập kế hoạch kinh doanh quán cafe, trà sữa

Với gu nhạc nhẹ, thiết kế nội thất gỗ nền nhã, bày trí giản dị nhưng hiện đại;có thể ăn uống, lại chọn những vị trí gần các cao ốc văn phòng và trường đại học sẽ nhanh chóng được mọi người ưa chuộng.Đến với chúng tôi bạn sẽ được thưởng thức ly cà phê,đồ uống sinh tố trái cây,các loại trà sữa,các loại kem Tràng Tiền một thương hiệu nổi tiếng của Hà Nội trong không gian ấm cúng và sâu lắng.

Việc kinh doanh quán café cho lợi nhuận rất cao và nhanh thu hồi được vốn bằng chứng là ngày càng có nhiều quán café mọc lên nhưng bên cạnh đó muốn đạt được những lợi nhuận đặt ra cần phải có một kế hoạch và quản lý đúng đắn.Nhận thấy được điều đó nên tôi quyết định lập một dự án xây dựng

III.Tóm tắt dự án:

1.Tổng quan về dự án:

-Tên dự án: kinh doanh café và giải khát “MY LIFE”.

-Địa điểm: Lê Đức Thọ.Từ Liêm,Hà Nội.

-Chủ dự án: Ông CAO HUY HÙNG -Nghành nghề kinh doanh:cung cấp dịch vụ giải khát.

-Mục tiêu: Đạt được trên 100 khách hàng trong 1 ngày. Doanh thu trên 60 triệu/tháng. Tỷ suất lợi nhuận trên 50% Khách hàng thân thiết trên 100 khách. Tạo tâm lý thư giãn cho khách hàng. Là nơi giap lưu của sinh viên,cán bộ công nhân viên và các đối tượng khác. Tối đa hóa sự hài lòng của khách hàng. Đạt uy tín với các đối tượng có liên quan:nhà cung cấp,khách hàng…

-Nhiệm vụ:  Tạo cho khách hàng 1 môi trường thoải mái để trò chuyện và thư giãn, các món uống ngon lạ, hấp dẫn. Bảo đảm các dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, tỏ tình cho giới trẻ.

-Sản phẩm và dịch vụ chủ yếu:

Bảng 1: Các loại sản phẩm của quán Cà phê ,trà,yahgourt,kem,nước dinh dưỡng,sinh tố,nước ép , Fastfood,   Café đen,  Lipton vàng,  Chanh  Sinh tố dâu,  Pizza,   Café nâu,  Lipton sữa , Chanh muối , Bơ,  Humberger ,  Café sữa nóng , Lipton chanh, Cam vắt,  Xoài,  Cookies   …   

Cũng như các quán cà phê khác trên địa bàn Hà Nội,quán MY LIFE sẽ cung cấp và phục vụ khách hàng các sản phẩm được chế biến từ cà phê,từ các loại trái cây để tạo ra những dạng nước ép trái cây,một số thức uống đóng chai.Bên cạnh đó sẽ còn những sản phẩm đặc trung cho quán về cà phê và kem Tràng Tiền của Hà Nội. Ngoài ra quán còn cung cấp dịch vụ truy cập internet bằng Wifi,có chỗ để xe miễn phí và phòng có máy lạnh.

-Thời gian dự kiến hoạt động:Dự kiến dự án sẽ được hoạt động trong 5 năm.

-Thời gian dự kiến hoạt động:Dự kiến hoạt động trong 5 năm.

-Thời gian bắt đầu xây dựng:tháng 6 năm 2011.

-Thời gian đi vào hoạt động:Tháng 10 năm 2011.

-Yếu tố thành công:  Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, các dịch vụ cho giới trẻ.

Đặc trưng của quán sẽ sử dụng nhạc hòa tấu nhẹ nhàng kèn sacxo, đàn dương cầm, violon, ghita…tạo nên nét riêng cho quán. Quán nằm trong khu vực nhiều văn phòng, thích hợp cho nhân viên vp ra nghỉ trưa, ăn trưa và các dịch vụ nghỉ trưa …

Xem thêm

Bài viết liên quan: